Camperchi Alto 2014, I Monovigneto, Camperchi

439,00 DKK

Status:På lager

Køb 6 af én vin og spar 120
6 +
439,00 DKK

Gælder ikke allerede nedsatte varer.

439,00 DKK

Status:På lager

Add to cart
Køb

Om vinen

Vi er vilde med Sangiovese og med stor forståelse, da det er en af Toscanas helt store stoltheder. I denne vin finder vi ud af, hvorfor at Sangiovese er så populær. Den er let at elske og du får fuld valuta for pengene.

Camperchi Alto 2014, I Monovigneto, Camperchi er dyrket i 400 meters højde, i den jord, som du finder på disse kanter. Det tæller blandt andet en jord med mange sten og mineraler, der er med til at give en rig jord. Stokkene er et halvhundred år gamle nu, så de har virkelig kunne udnytte jorden tilfulde. Det er med til at give så meget smag som muligt til vinen.

Vinbonden kører et lav udbytte, der yderligere tilfører en hel del mere saft og kraft til de druer, som han så lader blive tilbage. Det er med til at sikre en vin af højeste kvalitet.

Macerationen af vinen foregår her på store træfade. Herefter kommer den malolaktiske gæring på tonneux fade brugt første gangs eller anden gangs fade. Vinen er herefter lagret på tonneux i 20 måneder og 20 måneder i flaske inden frigivelsen.

I glasset får du en intens rubinrød farve. Duften er meget kompleks med noter af røde bær, let sødelige kirsebær, ribs og efterfuldt af disse mere fadprægede noter. De tæller kanel, peber og en anelse tobak.

Du kan forvente en rødvin, som er super afbalanceret i sin duft og smag, at de lækre tanniner træder frem og efterlader dig med en lang lækker eftersmag.

Du vil få mest ud af at pare Camperchi Alto, 2014 med gode kraftige pastaretter, grillet kød og er specielt god til vildt.

Med sine 14% vil vi severer den på omkring 18 grader og du kan godt glæde dig – det er det hele værd at åbne denne smukke vin fra Camperchi.