Il Burrone 2015, I Monovigneto, Camperchi

419,00 DKK

Hvis du er på jagt efter en vin, hvor tankerne bliver sat i gang og du bliver taget med på opdagelse gennem vinbondens ambitioner og forskellige arbejdsmetoder i kælderen og hvad han kan gøre for at optimere sin vin så finder du det her.

Status:På lager

Køb 6 vine og spar 120
1 - 5 6 +
419,00 DKK 399,00 DKK

Gælder ikke allerede nedsatte varer.

419,00 DKK

Status:På lager

Tilføj til kurv
Køb
SKU: VMK100495 Categories:

Om vinen

Hvis du er på jagt efter en vin, hvor tankerne bliver sat i gang og du bliver taget med på opdagelse gennem vinbondens ambitioner og forskellige arbejdsmetoder i kælderen og hvad han kan gøre for at optimere sin vin så finder du det her.
Vinen er dyrket ved Arezzo, Toscana, lavet på 80 % sangiovese og de sidste 20 fordelt på merlot, cabernet sauvignon og Petit Verdot. Vinen er dyrket i 450 meters højde, hvilket er med til at holde gennemsnitstemperaturen nede så der bevares både syre og friskhed i vinen.
Ikke de ældste stokke i verden, Men Vinbondens arbejde i marken har gjort at man har fået rødderne til at stikke dybere, så de kan hive mineraler med op længere nede fra. Ved at man har plantet stokkene tættere for at få rødderne til at stikke dybere i stedet for at brede sig. Det giver rigtig god mening i og med at jorden her nede både stenet og rig på mineraler. Så ved at få rødderne til at stikke dybere så for de en masse mineraler med op. Som normalt kun ville komme af meget ældre stokke.
Macerationen i ståltanke, den malolaktiske gæring er på store træfade.
Vinen er lagret på tonneux fade i 12 måneder, for derefter at blive lagret 6 måneder i flaske inden frigivelse.
I får en intens rubinrød farve i glasset, med en duft af modne bær, med en snert af hengemt sødme samt lækre krydrede noter i duften. Smagen er fyldig intens med kirsebær, syre, kryderi, en snert af bærsødme og en virkelig lækker lang finish.
Sidder lige i skabet til diverse gryde retter eller sommerens lækre barbeques/grill aftner
Server vinen ved en 18 grader og i får en oplevelse i sent vil glemme.

Årgang

Druetype

, ,

Land

Område

Producent

Mad

, ,

Vinglæde på mail

Vi går i dybden
Vi giver rabatter
Vi deler nyheder

På nyhedsbrevet får du et godt og grundigt indblik i de vin-oplevelser vi kan tilbyde.
Vi giver også gerne rabatter, så du ikke skal gå på kompromis med kvaliteten.
Vi er altid på udkig efter spændende vine at dele med jer.
På nyhedsbrevet deler vi det først.