Ayres de Escal. Priorat 2012

159,00 kr.

Status:Ikke på lager

SKU: VMK100058 Categories:

Om vinen

2012
Ayres de Escal
priorat

En fantastisk dejlig fyldig Priorat med hovedvægt på Grenache med en stor andel Carignan på husets yngre stoke (25-40 år gamle). Masser af modne nuancer blandet med en spændende nuance af søde syltede hindbær, blandet med tobak og anelse toner af vanilje. For at kontrollere den markante syre i vinen, har man naturligt tørret stokkene til de franske og amerikanske egetræsfade, hvilket er med til at blødgøre syren, så den er drikkeklar allerede nu. Drik den nu til kraftig grillmad, vildt, lam med kraftigt tilbehør, kraftige tørre oste. Også oplagt til julemaden. Vinen vil udvikle sig flot de næste 4-5 år. Gode Priorat vine er ofte en dyr fornøjelse – her har du muligheden for at smage god Priorat Vin til rimelige penge.

Det er en bombe når den kommer ud af flasken decanter den lige en time eller to inden brug. Der vil den præsenterer sig bedst samtidig med at den er ved 18 grader.