Champagne Claude Michez

Champagne Claude Michez er et rigtigt miniature domaine i Champagne – kun 30.000 fl. årligt!

Champagne Claude Michez hører til blandt de små familie-domainer, der i den grad laver meget personlige vine.

Alt arbejde foregår ud fra bæredygtige principper – minimal sprøjtning af stokkene og minimal intervention i marken, så i stedet for at sprøjte mod skadedyr, bruger man bestemte insekter i markerne samt naturlig vækst af græs i rækkerne for at skabe den rigtige biologiske balance. Dette giver tydeligt en langt bedre balance og kvalitet i stokkene, og dermed bedre vine.

Herlige sager, som skal opleves! Læs mere